重生98之我只想当个富二代第92章 过年了2

老爸在邻居的恭维声收了文房四宝今年的春联大业算是结束该说不说老爸的毛笔字写的还是有点范的虽说比不上那些有名的大家但是放在现在农村的审美上来说那在十里八乡也是个有名的秀才。

（俊后生） 可惜后世就没想过让老爸写对联卖要不然高低也能富裕一把。

晚上吃过晚饭还有事情要做也是我心心念念的事情。

吃过饭在老哥的帮助下率先燃放起了池花在后世来说这简直不敢想哪有在腊月28就放池花的。

因为快过年的原因家家都是灯火通明邻居看我家院子里升起的池花弹都在念念有词无非是他家赚钱了今年硬气了之类的。

当然也有一些眼红的看了两眼就说穷人乍富穷炫耀什么。

我龇着牙手拿着池花45度角对着天空等着池花弹升空旺财也趴在我脚边尾巴在那轻轻的晃着看那肚子就知道饱饱的。

“囱........” 随着手上池花棍传来一下震动池花弹拽着闪烁的光芒划破了黑暗的夜空绽放开来。

老哥就站在旁边一只手还帮我把着池花棍一边还在叨咕着注意事项。

老爸抱着个搪瓷缸子靠在大桌子上看着我放池花嘴上挂着淡淡的笑意。

老妈看了几眼后就开始从房梁上解开一个装了几层的袋子。

袋子里面装的是我一个夏天下来的杰作：晒干了的米饭。

晒米饭也是有讲究的七八月份不行天太热米饭脱水太快里面的淀粉直接晒开裂了在一颠那都成米粉了。

所以就要在九十月份天气凉爽但是还有太阳直晒的情况下才行理论上是在二十五六度是最好的（这个温度是纯吹NB）保证了既有温度能保持晒干又不会因为脱水太快导致炸裂后变成米粉。

因此摊在竹帘上晒还要及时收所以这可谓是我一年以来最有成就的事情。

晒干的米饭要粒粒饱满还不能断掉所以可麻烦了但是都是为了我自己这张嘴。

后世老妈离世以后再也没吃过这个味道了尽管过年了满大街都能买到的切糖但是我也很少在吃了。

“孩子放池花你在这看什么滚去烧火。

”老妈解下袋子看着老爸嘴角挂着笑在那看我们放烟花顺势踢了一脚说道。

老爸看了一眼老妈笑笑没说话放下茶缸子就去烧火了。

做糖果的第一件事就是要炒米饭要将米饭炒的金黄中泛着一点点黑吃起来有股焦香味才算是合格这就很考验手艺了全村据我知道的也就我家年年做。

毕竟这个配合在当下烧柴火的情况下对火候的掌控还是很严格的没点手艺还真干不了这个活。

就像玄幻小说里面炼丹差不多。

我池花放完了就没想着继续放因为我已经闻到了炒米饭的香味猴急的跑到厨房站在灶台边上等着。

老妈炒好一锅就盛起来放到盆里我就抓了一小把喂到了嘴里美美的嚼着。

此时的画面很美老哥在擦桌子我站在灶台边上偷吃老妈忙着翻炒老爸在烧火整体一幅和谐的画卷。

炒完米饭以后最后一步最麻烦也是最要紧的步骤那就是熬糖稀糖块是早上去集市买的不是红糖白糖应该是红薯糖或者是麦芽糖凉了以后结成的块敲一块吃比蔗糖要甜。

老妈用刀敲了一小块塞我嘴里然后才开始慢慢熬糖稀等糖稀融化以后开始冒泡了以后把花生、芝麻（没有就不放）和炒好的米饭倒进锅里进行搅拌。

这里才是难点混合物少了糖稀多了那么拉丝很多稀了不说齁甜也没办法定型要是糖稀少了混合多那么搅拌不起来更别说粘黏到一起了。

老哥很有眼力见把小桌子搬到了灶台旁边把清洗干净并且已经涂上熟油的模具放到小桌子上等待。

当混合物搅拌到彼此相融挑起来还能拉丝以后快速出锅然后把混合物倒进模具里面然后用擀面杖开始擀平。

以前都是用手团用模具也是去年才改进的没办法用手团出来的太硬把我牙给磕掉了所以才改成现在这样的模具。

老哥在擀平老妈没有急着开始第二锅接过老哥的擀面杖开始擀擀平以后开始用刀切然后切成一块一块以后放到竹帘上晾凉才开始进行第二锅。

就这样一直忙到快9点4锅糖果子才算全部搞完老妈用盘子装了2盘子递给我和我哥让我们送去邻居家尝尝鲜。

这些都是过年的礼节隔壁邻居家做什么好吃的也会送过来也许东西不多就是尝个味道。

但是这一传统一直延续到我家搬去镇上才得以结束。

哪怕后来我家再也没做过这个。

回到家拍了拍吃的溜圆的肚子感觉很幸福这才是过年。

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