味界传说第86章 最后的障碍外方主厨的质疑

亚太经济发展论坛开幕在即整个省城仿佛被按下了快进键空气中都弥漫着一种无声的紧迫感。

主要干道两旁装点着论坛的旗帜和欢迎标语警察和安保人员的巡逻明显加密一种盛大活动特有的庄重与紧张笼罩着城市上空。

国宾馆作为此次盛会的核心更是进入了近乎封闭式的最高级别戒备。

红外探测、防爆检查、身份核验层层关卡森严壁垒。

内部工作人员行色匆匆对讲机里低沉的指令声此起彼伏会场布置、设备调试、流程彩排一切都在争分夺秒又有条不紊地推进。

后厨区域经过两周炼狱般的打磨【四季和鸣汤】最终审核的顺利通过让林小风团队紧绷到极致的神经终于得以片刻舒缓。

工作间里气氛不再像之前那般凝重。

林小风、李默和小刘正进行着晚宴前最后的设备检查和清洁工作抹布擦过光可鉴人的灶台工具被归置得一丝不苟为明天最终的亮相做最细致的准备。

李默甚至哼起了不成调的小曲小刘的脸上也难得露出了对即将到来的盛大场面的憧憬。

然而这份短暂的平静被一阵略显急促的脚步声打破。

陈先生推门而入脸上不见了往日的温和取而代之的是一丝难以掩饰的凝重。

他推了推金丝眼镜目光直接落在林小风身上。

“林师傅有个突发情况需要跟你紧急沟通一下。

”陈先生的语气带着明显的无奈他挥了挥手让准备打招呼的李默和小刘不必客气直接切入正题“本次论坛的外方代表团名单里临时增加了一位比较特殊的嘉宾——法国‘香榭丽舍18号’餐厅的行政主厨安东尼·杜兰德先生。

” “香榭丽舍18号？”李默倒吸一口凉气低声惊呼“那不是巴黎那家需要提前半年预定的米其林三星餐厅吗？主厨杜兰德我在《美食评论》上看到过号称‘味蕾的暴君’在国际美食界地位超然！” 林小风眉头微不可察地蹙起手中的动作停了下来。

他前世身为站在西餐顶端的同行对这个名字自然如雷贯耳。

安东尼·杜兰德一个将古典法餐技艺奉若圭臬的大师以其对食材近乎苛刻的挑剔、对传统烹饪程序偏执的坚守以及那出了名的不留情面的评价而闻名遐迩。

他是个纯粹的技术派同时也因其显赫的地位和成就养成了说一不二的强势性格。

陈先生见林小风了然的神情便继续解释道：“杜兰德主厨是法方代表团团长的私人挚友此次是应团长邀请以非官方‘美食文化顾问’的身份随团前来意在促进‘美食文化交流’。

但问题就出在这里”他顿了顿似乎在组织语言“他不知通过什么渠道获悉了本次欢迎晚宴的部分核心菜品尤其是压轴的汤品是由一位……嗯一位刚刚获得国内‘金鼎奖’的年轻厨师主导设计并且他也了解到了林师傅您此前的主要工作经历……是在一家街边餐馆。

” 陈先生尽量让措辞委婉但其中的意味不言而喻。

“杜兰德主厨对此表示了强烈的……关切甚至可以说是极大的不信任。

他认为亚太经济发展论坛如此高规格的国际性宴会将象征宴会灵魂的汤品交由一位缺乏国际顶级酒店或餐厅管理经验、资历尚浅的年轻厨师是一种极其冒险和不专业的行为。

他直接向论坛组委会提出了正式质疑要求……对您的菜单和菜品进行‘现场审核’以确保其品质符合国际标准。

” “现场审核？！” 这四个字如同冰水泼进了油锅李默和小刘的脸色瞬间涨得通红。

这已经不是简单的质疑而是赤裸裸的挑衅和对林小风乃至整个团队专业能力的侮辱！ “他凭什么？！”李默年轻气盛第一个忍不住声音都提高了八度“我们的【四季和鸣汤】是郑老和白大师亲自点头层层审核把关才通过的！郑老是国宝白大师是淮扬泰斗他们的认可还不够权威吗？他一个外国厨师就算顶着米其林三星的名头有什么资格在我们的地盘上对我们的国宴菜品指手画脚还要‘审核’？！” 小刘也气得拳头紧握胸口起伏：“就是！街边店怎么了？风哥的手艺是实打实的！这不是明摆着瞧不起人吗？凭什么用出身论英雄！” 林小风抬起手掌心向下虚按示意两人稍安勿躁。

他的脸上看不出太多的情绪波动但那双平时温和沉静的眼眸深处却掠过一丝寒芒。

这种基于出身、资历和所谓“国际背景”的傲慢与偏见在他前世的职业生涯中并非没有遭遇过只是没想到今生在这个更为讲究传承和实力的中餐领域在这个如此关键的节点会以这样一种近乎羞辱的方式再次出现。

这不仅仅是针对他个人某种程度上也是对方对郑老、白大师乃至整个晚宴筹备组判断力的一种轻视。

“陈先生组委会对此事的态度如何？”林小风看向陈先生声音平稳听不出丝毫慌乱。

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