味界传说第74章 奖杯与采访

张知味离开后不久组委会安排的冠军新闻发布会便在会展中心的新闻发布厅举行。

能够容纳上百人的发布厅被挤得水泄不通长枪短炮对准了主席台。

除了主流美食媒体还有许多财经、社会甚至娱乐版的记者可见林小风这次夺冠引发的关注度之广。

空气中弥漫着躁动的气息记者们低声交换着信息快门声和调试设备的声音此起彼伏都在等待着今晚绝对的主角登场。

当林小风在李默和小刘的陪同下捧着那座沉甸甸、象征着厨艺界最高荣誉的金鼎奖杯走入发布厅时积蓄已久的闪光灯瞬间彻底爆发连成一片刺目的银白色光海强烈得让台上三人都下意识地微微眯了下眼睛。

台下响起一阵低低的惊叹似乎直到此刻这位年轻冠军的真实感才伴随着这座耀眼的奖杯具体而深刻地冲击着每个人的感官。

他今天换上了一件浆洗得干干净净、熨烫平整的白色厨师服没有过多的装饰只是左胸位置用深蓝色丝线绣了一个小小的、线条流畅的“山海”Logo这份简洁反而透露出一种无需过多修饰的自信。

虽然年纪轻轻但经历了大赛最终阶段的极致淬炼和此刻荣耀的加身他眉宇间那份超越年龄的沉稳与从容气度已然让在场所有人无法将他仅仅视为一个“有天赋的年轻人”。

三人在铺着深红色绒布的长桌后落座奖杯被郑重地放置在桌子正中央。

主持人简单开场语气中充满赞誉随后便将时间完全交给了早已迫不及待的媒体。

记者们的提问如同连珠炮般袭来问题密集且角度刁钻。

“林师傅衷心恭喜您历史性地获得金鼎奖！我们所有人都很好奇您当时在决赛那样高压、决定命运的时刻最终却选择做一碗看似平常的馄饨这究竟是出于怎样深层的考虑？您是否在做出决定时就已经预料到这碗馄饨会引起如此巨大的反响和后续的争议？” “林师傅您的‘山海’品牌从创立之初其宣传似乎就特别强调‘市井’气息与‘高端’品质的微妙结合这在餐饮界是一种相当大胆的定位。

您在实践中究竟是如何平衡这两者甚至让它们产生一加一大于二的效果的？获得金鼎奖这座金字招牌后‘山海’是否有立刻乘风而上的具体扩张计划？比如开设分店或者提升客单价？” “林师傅有资深美食评论家在专栏中指出您的获胜某种程度上象征着餐饮界评价体系的转变代表了‘情感’和‘理念’对以往过分强调的‘技艺’和‘传统’的胜利。

您个人如何看待这种颇为尖锐的说法？您认为您的成功是这种趋势的开端吗？” “您与‘味古轩’张知味师傅之间的过往恩怨在圈内已是众所周知。

对于他在决赛中那令人错愕的中途换菜行为以及最终的比赛结果您此刻有什么想对他本人或者公众说的吗？这背后是否有什么不为人知的故事？” “林师傅据我们财经频道了解到的不完全消息已有不止一个实力雄厚的资本方对‘山海’表示出极其浓厚的投资兴趣。

在获得如此权威的奖项认证后您和您的团队是否会考虑借此机会引入外部投资以实现品牌的快速规模化发展？” 问题个个尖锐而直接涉及了比赛决策、经营理念、行业趋势、个人恩怨乃至资本运作等方方面面几乎勾勒出林小风未来将要面对的所有关键挑战。

李默在一旁正襟危坐手指在桌下不自觉的微微蜷缩生怕年轻林小风应对经验不足在某个刁钻问题上失言。

身旁的小刘更是紧张得手心冒汗眼睛紧紧盯着林小风生怕漏掉他任何一个细微的表情。

然而处于风暴中心的林小风面对台下密密麻麻的话筒和不断闪烁的镜头神色却依旧如常。

他没有立刻回答而是先轻轻调整了一下面前的话筒位置动作沉稳然后才清了清嗓子透过音响传遍整个发布厅的声音清晰而稳定。

“首先感谢各位媒体朋友今天的到来和关注也再次感谢大赛组委会提供了这个公平竞技的舞台以及评委老师们专业、公正的评审。

”他先周到地表达了感谢态度不卑不亢尺度拿捏得恰到好处。

接着他才开始逐一、有针对性地回答记者们抛出的犀利问题条理清晰语气平和但每一句话都似乎带着一种经过深思熟虑的、不容置疑的力量。

关于决赛为何选择做一碗朴素的馄饨他目光沉静地解释道：“选择馄饨绝非一时兴起的刻意哗众取宠更非对高端食材的轻视。

而是我认为在决赛‘自由’这个宏大主题下这道最平常、却也最深深承载着无数中国人共同情感与家庭记忆的食物最能代表我现阶段所理解的厨艺理念——那就是无论技艺如何精进美食的终极目的始终应该是为人服务是竭尽所能地为食客带来身心的温暖和实实在在的幸福感。

至于它引发的反响我个人更期待的是大家能透过这碗馄饨对我们所坚持的这种理念本身进行更深层次的思考而非仅仅停留在口味优劣或者是否‘配得上’冠军头衔的表层争议上。

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