日常养生常识第14章 黄帝内经的黄芪党参

《神农本草经》有云：“黄芪味甘微温主痈疽久败疮排脓止痛大风癞疾五痔鼠瘘补虚小儿百病。

”千年药性智慧穿越时空依然熠熠生辉。

当我们循着《黄帝内经》的指引探寻养生真谛时会发现黄芪与党参这一对黄金搭档正静静诉说着中医传承的奥秘。

一、黄芪党参：天地孕育的补气双珍 《本草纲目》记载：“黄芪为补药之长故曰芪。

”一个“长”字道尽黄芪在补气药中的尊贵地位。

而党参则被《本草从新》誉为“补中益气和脾胃除烦渴中气微弱用以调补最宜”。

这两味药材的配合暗合《素问·至真要大论》“君一臣二制之小也”的组方智慧。

记得去年春日笔者拜访一位隐居秦岭的老中医。

在他的药房里黄芪与党参被分别存放在青瓷罐中老先生轻抚药材说道：“黄芪如忠厚长者稳重大气；党参如温婉仕女润物无声。

二者相配正是《内经》所言'阴阳秘合精神乃治'的完美体现。

” 现代研究表明黄芪含黄芪多糖、黄芪皂苷等活性成分能增强免疫力；党参含党参皂苷、党参多糖等能改善消化功能。

但它们的价值远不止于此正如《素问·宝命全形论》所说：“天覆地载万物悉备莫贵于人。

”这两味药材之所以珍贵正是因为能与人体产生奇妙的“天人相应”。

二、养生功效详解（依《内经》理论体系） 1. 培土生金健脾益肺 《素问·玉机真脏论》说：“五脏者皆禀气于胃。

”黄芪党参配伍最能体现“培土生金”之理。

黄芪补肺气党参健脾阴二者协同作用正合《内经》“虚则补其母”的治疗原则。

笔者曾遇一位久咳不愈的患者每到换季时节就咳嗽不止。

在建议其食用黄芪党参炖乳鸽一个月后不仅咳嗽痊愈而且面色红润食欲大增。

这正是《内经》“脾为生痰之源肺为贮痰之器”理论的实际应用。

1. 益气固表扶正祛邪 《素问·评热病论》强调：“邪之所凑其气必虚。

”黄芪被誉为“补气固表之要药”配以党参的健脾之功最能增强人体卫外功能。

特别适合经常感冒、出汗过多的人群。

2. 养血生津滋阴润燥 《灵枢·决气》言：“中焦受气取汁变化而赤是谓血。

”党参能益气生津黄芪能益气生血二者配合使用正合《内经》“阳生阴长”的生化之理。

对血虚津亏所致的心悸失眠、口干舌燥有良效。

3. 升阳举陷固摄脏腑 《素问·生气通天论》说：“阳气者若天与日失其所则折寿而不彰。

”黄芪具有显着的升举阳气之功对中气下陷引起的胃下垂、子宫脱垂等有改善作用。

这与《内经》“清气在下则生飧泄”的理论高度契合。

三、药膳实操宝典 根据《素问·脏气法时论》“五谷为养五果为助五畜为益五菜为充”的膳食原则现推荐以下药膳： 1. 黄芪党参炖鸡汤（大补元气之首选） 取老母鸡一只黄芪30克党参20克枸杞15克生姜5片。

鸡肉焯水后与所有材料一同文火慢炖3小时。

此汤体现了《内经》“形不足者温之以气”的补益原则特别适合产后体虚、手术后恢复的人群。

去年冬日一位产后虚弱的女士前来求诊。

她面色苍白说话气短我推荐此汤连续食用七日。

后来她告知不仅体力恢复连多年的手足冰凉也得到改善。

这正是黄芪党参温补阳气之功的体现。

1. 黄芪党参粥（健脾益胃基础方） 取黄芪15克党参10克粳米100克。

先将黄芪、党参煎煮取汁再用药汁煮粥。

此方暗合《内经》“谷肉果菜食养尽之”的调理思想适合脾胃虚弱、消化不良的人群。

2. 参芪养生茶（日常保健佳品） 取黄芪5克党参5克红枣3枚沸水冲泡代茶饮。

这道茶饮简单易行符合《内经》“治未病”思想适合日常保健用。

特别适合办公室人群长期饮用。

3. 黄芪党参炖猪肚（补中益气秘方） 取猪肚一个黄芪20克党参15克白胡椒10粒。

猪肚处理干净后与药材同炖2小时。

此方取法《内经》“以形补形”的智慧对胃下垂、食欲不振有良效。

4. 参芪枸杞酒（滋阴补肾方） 取黄芪30克党参20克枸杞50克白酒1000毫升。

浸泡一月后每日饮用一小杯。

此方体现了《素问》“肾者主蛰封藏之本”的养生理念适合肾气不足的人群。

四、食用方法与注意事项 1. 品质鉴别要点 优质黄芪：表面淡棕黄色质硬而韧断面纤维性强气味微甜；优质党参：表面黄棕色有特殊香气味甜而有嚼劲。

选购时要注意区分野生与栽培品的差异。

2. 煎煮有讲究 《本草纲目》记载：“凡补药必宜慢火久煎。

”正确的煮法是：先将药材浸泡30分钟武火煮沸后文火慢煎40分钟。

切记黄芪需要久煎才能充分发挥药效。

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