流放怀孕父不详边关深山盖大房第203章 茶话会

沈清棠把提前准备好的点心饮品从后厨端到卡座放在桌上。

除了红果糕、奶团子、烤奶块还有切成小块的抹茶毛巾卷。

抹茶粉其实就是绿茶粉。

绿茶用石磨碾成粉。

恰好郑老伯家里就有石磨说是用了好几辈人不舍得扔装在板车上运进了山谷里。

沈清棠如获至宝又研究出了好几道甜品。

在她眼里石磨就是破壁机的祖先。

什么豆浆、米粉、抹茶粉甚至常吃的面粉通通可以磨。

两个鸡蛋六两牛乳多一点儿低筋小麦面粉（洗面筋的面粉加普通面粉）黄油半两。

砂糖半称的时候一两称低一些抹茶粉一点点。

把称好的食材一样样加到碗里搅拌均匀就开始烙饼皮。

需要平底锅。

在月子里沈清棠画了图纸写明要求沈清柯到城里给她打了一口小平底铁锅。

铁锅开好锅以后好好养锅比流行的不粘锅还好用。

锅底刷一层油趁热把用勺子盛一勺面糊放进锅底快速晃动让面糊铺满锅底。

面糊要控制好量饼皮越薄才越好吃。

千层蛋糕的皮也是差不多做法。

烙出几张饼皮后要放凉才能用。

等待的期间就可以准备馅料馅料以奶油为主。

在现代做毛巾卷时一般会加一些诸如芒果、草莓类的水果做馅料。

北川没有这些水果沈清棠用其他的替换比如蜜红豆、或者榛子类的坚果碎。

等饼皮晾凉后把几张饼皮首尾相接龙在一起边缘要重叠。

一般两三张就够若是技术好可以叠个四五张。

饼皮接龙的越长卷出来的毛巾卷越厚层次越丰富。

涂抹好厚厚的奶油层在不同的饼皮上撒上蜜红豆、坚果碎、山楂泥。

先从外向里折叠一下饼皮然后再从下往上慢慢卷起来。

卷的时候要注意力道不能挤出奶油也不能弄破饼皮。

破了虽然不影响口感但影响卖相。

沈清棠是开店做生意的卖相也很重要。

鉴于北川这些贵女们也是习惯小口吃东西沈清棠贴心的把谷中带来的这些甜点都小心的切分成小块并且给他们配备了小勺。

竹制的方头小勺跟现代调料盒里的那种小勺差不多还略小一些。

饮品除了咸奶茶沈清棠还做了姜撞奶。

生姜磨碎挤出姜汁备用。

生牛乳煮熟后凉到八成热加入糖搅拌均匀后把姜汁倒入盖好盖子密封一刻钟。

就能做成布丁状的姜撞奶。

总之沈清棠端上桌的这几样都是北川贵女们没见过的新鲜甜点、饮品。

王三小姐一开始还注意形象小口小口的吃后来干脆拿起一块毛巾卷大口大口的吃。

奶油蹭的嘴周围像小花猫一样嘴里还含糊不清的说好吃。

吃着吃着突然“啊！”了一声吓得同桌人和沈清棠一跳。

王三小姐像发现了什么秘密一样满脸兴奋：“店名叫闺甜蜜语就是指三五闺中好友一起吃甜点喝糖水吗？” 沈清棠点头：“嗯你很聪明。

大概就这个意思。

” 事实上现代时网上常说的闺蜜就是闺中密友。

闺字在大乾一般指未出阁的女子所住的地方。

在古代越是贵族中千金小姐越像笼中鸟讲究什么大门不出二门不迈。

在如笼中鸟般的少女时代能结交下的手帕交就算是闺中密友。

之前提醒王三小姐的那个少女显然早就看出来明明眼中没有半点惊讶却还是恭维道：“你不说我都还没看出来呢！还是你聪明。

原来是这个意思。

店名真别致！” 其余四人也纷纷夸赞。

大多是真心也不乏有恭维王三小姐之意。

看她们衣着打扮也是相当贵气。

可想而知王员外在北川的势力着实不小。

沈清棠没多打扰道了谢退回厨房。

三个女人一台戏几乎在任何场合适用包括这会儿。

六个小姑娘开始还在叽叽喳喳说甜品多好吃奶茶多好喝。

过了会儿话题就变成了诉苦大会。

说父母管的多严这不许那不许。

说家里兄弟姐妹多父母如何偏心彼此之间如何争宠。

说家里父亲小妾多母亲和妾室如何勾心斗角家中不宁。

说几世同堂从祖父母到叔伯到子侄家里乌泱泱一片人每天如何鸡飞狗跳。

…… 二楼空间不大沈清棠不想听都不行。

在心里轻叹：不管女孩还是女人不管古代还是现代总有无尽的烦恼。

都说甜食能让心情变好。

几个小姑娘很快从诉苦大会换了其他话题。

比如过接下来有哪些宴会去哪里踏春等等。

眼看要到晌午她们才依依不舍地离开。

纵使她们不饿也得回家出现在饭桌上。

王三小小姐到后厨来找沈清棠要结账。

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