大宋小吏第87章 拨霞供

牛二应下杨禹清的吩咐便闷头准备食材杨氏与柳氏见他如此勤快心中更喜几分。

她们两个平稳牛二奇巧如此搭配想来也是完美。

到了几日后杨禹清约定的时间到了便带着一干仆从连同牛二出门。

他相约的都是太学里认识的同学各个都是京中衙内惯爱吃喝玩乐。

相约一起驾着车去城郊山上的赏雪亭。

只是途径闹市时因天冷地滑眼看杨禹清的车打滑还撞了人。

汴京人实在多又没有完备的交通规范所以这种交通事故也时常发生。

大多私下理论也有闹到衙门去的。

杨禹清探头出来一看却是嘻嘻一笑：“两个南蛮子走罢走罢！” 众衙内嬉笑一番都没当回事。

牛二本来窝在厚衣服里鹌鹑一样不理事听得南蛮两个字不知何故抬头去看。

一看乃是两个南蛮女子被撞倒一旁还有几个同伴扶着她们满面怒容。

再看他们装扮与手头的东西显然是在此打野呵卖艺的。

蛮夷狄戎皆为宋人所轻视认为他们是茹毛饮血的山野之人便连寻常宋人都瞧不起不愿与之结交何况是这些衙内。

几个南蛮男子极为愤怒拉住车辕不让他们走。

杨禹清大怒拽过车夫赶车的鞭子跳下车一鞭子抽过去其中一名南蛮男子躲闪不及脸上便多了道血痕。

杨禹清又一脚踹在他胸口看他们怒吼着要动手冷冰冰地道：“来吧几个蛮子便是杀了也不为过。

” 这话说得太过诛心宋律自然不允许随意杀人但是若能好好运作杀人不必偿命也是事实。

更何况那南蛮人四下里看看竟无一人有援助之意不由面露悲愤。

杨禹清嚣张地张望一圈回了车上“走！” 牛二他们是步行着跟在后面见此情形牛二步伐慢了一点待身旁的人都过去了被人群挡住才匆匆走到那几个南蛮人身前从怀里取出几贯钱递给一个南蛮人然后忙往前赶。

走出去几步后头却是有人喊住他：“喂！” 牛二回头那南蛮人将钱丢了回来然后恶狠狠地啐了一口：“谁要你们的钱！” 牛二愕然但是前面已经有人发现他落后在喊他了只得连忙收起钱赶上去也不知道这些南蛮人指的你们是说杨禹清一伙还是所有汉人了。

“谨言慎行。

”牛二追上去之后有人这么低声对他说。

牛二默然点头。

…… 车驾一路在城郊山下停住上山却不能驾车了。

牛二准备的食材都有仆从帮他背着他吭哧吭哧跟在后面爬山。

之前本就是一路小跑过来的难免有些吃力。

没想到那些纨绔子弟看上去虽然嘻嘻哈哈没个正形但是爬山各个都有力气得很想来素日里骑射课并没逃。

前面杨禹清却是跟人扯了起来“辣死你就辣死你们！” 原是他的同学们在埋怨他说他每次准备吃食都只想着自己好弄一堆辣子。

“你们要知道他是个无辣不欢的只能我们受委屈！”其中一人半开玩笑地指责他。

杨禹清恶声恶气地道：“便是又如何？你们且忍着吧！” 到了赏雪亭一干仆从都忙活开打扫铺垫围席子捡柴禾生火烫酒。

牛二也把一个麻布袋拖过来打开了露出里面几只野兔。

杨禹清远远看到了便把牛二叫了过来“今日吃兔肉啊？” 他就是这样的人自吩咐了牛二就没管过定要牛二自己考虑妥当这件事才算办得好。

“是小人想到今日赏雪吃拨霞供应是最好不过了。

”牛二应道。

“拨霞供？什么拨霞供我怎没听说过。

”杨禹清的同学说道。

其他人也纷纷表示在汴京多年压根没听过这道菜。

杨禹清得意洋洋地道：“我这厨子是杭州来的而且做菜向来别出心裁你们没听过只能说明没见识。

” 他一听拨霞供就觉得极有画面感而且脑海中呈现的总是红灿灿的晚霞一般的辣汤便多了几分期待。

众人听他这样吹自然有些不服气便盯着牛二叫他现在就做来看看。

牛二那边叫仆从生起了火烧水自己则用银盘从树叶上划拉了一些干净的雪再处理野兔将兔子放了血后把兔肉片得薄薄的放在银盘中的雪上冰镇着。

有人好奇地道：“这是要……食脍吗？” 牛二不言不语见那边水开了便拿出两只锅分别往里面放调料一边放了许多辣椒另一边则是清清淡淡而后加水端到桌上底下塞了木炭继续烧煮。

待牛二把兔肉都片完了又拿出一大堆瓶罐调酱料。

到这时已有人看懂了“是要煮兔肉吃吗？怎么这样麻烦还不把肉扔进去煮？” 牛二调好酱料将兔肉也一起端来用两根长长的筷子夹着一片薄薄的兔肉在热锅里涮了涮兔肉霎时间就变得云霞一般热气蒸腾间煞是好看。

再放到酱料里蘸了蘸置于杨禹清盘中。

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