超时空垃圾站内第三百五十四章 百年好合与比翼双飞

厨房里外所有人都被苏璟的刀工给惊呆了。

然而其实他们都只知其一不知其二这套来自莽荒纪时空的刀工其实没有表面那么简单并不只是表面花俏而已。

他们所看不到的是苏璟每一刀下去都要考虑各种菜的纹理。

举个很简单的例子人们常吃的猪肉如果你垂直那些丝状纹路切炒出来就会比较嫩如果你平行那些丝状纹路切同样方法炒出来都会比较老口感受到很大影响。

青瓜、胡萝卜之类的纹理普通人根本就看不清更别说考虑纹理来切了但是这套莽荒纪时空的刀工要求就是这么苛刻这样切出来的青瓜胡萝卜口感也是最好的所以苏璟施展起来还是有些勉强不得不释放精神力探测精神力高度集中一丝一毫都不能错。

沈若琳被苏璟的刀工所震撼看了好一阵子才回过神赶紧收起心思聚精会神做自己的菜心里想着：“就算刀工再厉害也不意味着整体厨艺就厉害要不然雕刻大师都是厨艺大师了。

” 这倒也是刀工只是厨艺的一部分而不是厨艺的全部哪怕刀工再厉害其他方面太差也只是一个不入流的厨师你叫一个雕刻大师煮菜来吃他可能雕出一个艺术品但做出一坨谁都不敢吃的东西。

沈若琳收拾起心情洗干净材料将莲子、红枣蒸熟之后便正式开始下厨先在在沸水中加入植物油放入切好的百合西芹焯一下捞出备用。

然后起油锅爆香蒜蓉放葱、姜加莲子、红枣煸炒。

接着再加百合、西芹快炒放盐、糖、味精勾芡…… 沈若琳对这道菜显然很熟悉。

做得得心应手她做菜的时候附近又响起了惊呼声赞叹声显然因为苏璟又做了什么。

心里难免有些奇怪苏璟应该已经拼盘完毕了吧厉害的刀工都展示出来了接下来最多不过是调味或者蒸煮而已有什么好惊呼的？不过。

沈若琳强忍着没有转头去看一心一意专心致志做自己的菜到后来甚至不管什么惊呼赞叹都当耳边风。

终于沈若琳做好了菜微微呼了口气转头看去只见苏璟似乎做好了停了下来在饶有兴趣地看着她的菜其他人等也安安静静地等待着。

苏璟旁边。

放着一个托盘上面盖着盖子所以也看不到他做成的菜是什么样的。

“如果我没猜错你做的这道菜应该叫百年好合添贵子吧？”苏璟笑了笑道总算猜了出来。

“没错你的菜也做好了？叫什么名字？”沈若琳毫不示弱地道。

“我的做好了待会你看到就知道名字了现在端上去给林老师和师娘尝尝由他们当裁判。

看看谁的更好吃吧？”苏璟说着便端起了托盘。

“等等你跟林老师太熟称兄道弟的。

我跟他没有那么熟我怕他偏心。

这样吧不说是我们做的让服务员端上去就说是本酒店的祝福赠品等他们吃过之后。

让他们评价一下。

”沈若琳说道。

“行啊随你便。

”苏璟浑不在意地道于是跟纪老板提议了一下。

纪老板现在心情很激动虽然没有吃到苏璟做的菜可是刚刚开锅那一下他闻到了香味清香扑鼻再加上一开始展示的刀工要说不好吃他真不信了。

而且刚刚还从经理那了解到这个苏璟居然是得到周毒舌认可的青云镇小厨神这让纪老板更加坚定了拉拢苏璟的心思。

面对这样一个有着极品美酒秘方的小厨神纪老板怎么可能不好好对待。

纪老板当即按照苏璟的要求吩咐服务员将两盘菜端上去给林敬和新娘并且吩咐他们要怎么说话。

服务员依言将两盘菜推上去苏璟、沈若琳、纪老板、王嫣、萧锐等人纷纷跟了上去。

他们很好奇林老师吃过之后究竟会怎么评价？ “新郎新娘祝你们比翼双飞、百年好合添贵子。

”女服务员显然并不是口吐莲花的类型只是按照纪老板吩咐的简单说了一句而已便将两盘菜推到了林敬和新娘面前然后将菜端上桌。

“这是？”林敬有些疑惑。

“这是本酒店专门祝福两位新人的请你们品尝。

”女服务员说道。

林敬和新娘都笑了笑对于赠品和礼品自然不会排斥将两盘菜的盖子打开只见其中一盘炒菜上面有红色的枣、绿色的芹、乳白的莲子、嫩白的百合……五彩斑斓很是好看。

这道菜名字取自里面的材料叫百年好合添贵子不仅美味可口营养丰富而且寓意极好所以很受欢迎。

一些对菜谱比较了解的人一看就知道。

至于另一道菜林敬和新娘以及周围的其他宾客只是看了一眼便立即瞪大了眼睛不远处的沈若琳也张大了口。

如果说之前那是一道栩栩如生的拼盘那么现在就简直像是一对活的鸟它表面只有一层闪光一般的汁经过蒸熟之后眼色青中带红色彩更加的协调完美简直好像真的要飞起来一样。

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